非虚构类 Non-fiction
文化历史

克里斯托弗·哈特兰·恩德雷森 Kristoffer Hatteland Endresen

A little like us: A pig's tale
有点像我们:猪的故事

丘吉尔说过:“狗仰视我们,猫蔑视我们。给我一只猪吧!只有猪才平等看待我们。”但猪与人的关系十分复杂。
猪是一切肮脏、丑陋、可耻和罪恶之物的隐喻。猪被赶出了人们的视线,或者更准确地说,被关起来,小心地隐藏起来,不让人看见。工业养殖的猪从来没有像奶牛一样每半年被赶到户外享受新鲜的春天空气,也几乎从来没人关心。同时,猪对于人体研究而言又是宝贵的医学模型。在过去的五十年里,猪是人类吃掉最多的动物。
为了深入了解猪的本质和奥秘,克里斯托弗·哈特兰·恩德雷森在亚伦的密集型养猪产业里照顾了一窝小猪,从它们出生一直到被宰杀。他讲述了一个关于食欲与厌恶、肉类与道德的迷人故事。还有一个古往今来一直困扰着我们的问题:人类和动物的分界线究竟在哪里?

Endresen litt som oss

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